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比較熱門的深圳火鍋店裝修方式
作者:
辦公室裝修
日期:2022-12-07 10:30:41 瀏覽次數(shù):
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在選擇深圳火鍋店裝修的材料上,需要根據(jù)餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統(tǒng)一設計。火鍋店裝修設計,要從不同的火鍋店實際出發(fā),以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。
比較熱門的深圳火鍋店裝修方式有三種:
開放式火鍋店裝修。可能火鍋店會選址在比較繁華的街區(qū),即火鍋店正對大街的一面全部開放,沒有櫥窗隔檔,顧客可以隨便進入,沒有任何障礙。這是多數(shù)火鍋店采用的經(jīng)營模式。
半開放式火鍋店裝修。這種裝修模式適合一些中小型的火鍋店。進門開度適中,玻璃明亮,有時櫥窗傾斜配置,顧客可以從大街直接看到店堂內部,對顧客有一定的誘導作用。
封閉式火鍋店裝修。即火鍋店面向大街的一面用展示櫥窗或玻璃遮蔽起來,進門盡可能小些,一般火鍋店裝修時不采用這種模式,因為這種方式不利于煙氣的排放,不同的火鍋店裝修模式有不同的適合。
其次是桌具,色調的選擇以及過道如何處理
按照來火鍋店消費的顧客群,可以選用直徑為120-140cm的大桌子和80cm*100cm的小桌子,前者適合十個人左右就餐,而后者適合2-4人使用。為了充分利用面積,火鍋店中居中的位置一般用來擺放較大的圓桌,而條桌則適合擺放在靠窗和靠墻的位置,當然也不能忘了椅子要和桌子配套,不但美觀,也利于擺放。有些火鍋店空間較為充裕,可以設置一些單間,里面擺放較大的桌子。
人們對于火鍋店最初的印象除了擺設和裝飾物外,便是整體的色調了,作為一家火鍋店來說,最好不要使用普通餐廳會使用到的白色,可以選擇紅色或黃色為主的色調,黑金色也是不錯的選擇,這樣可以是店堂的氛圍看起來比較紅火喜慶。同時,也能按照餐廳的風格和基調適當擺放一些綠色植物作裝飾之用。
對于餐廳而言,通道的作用是不言而喻的,十分重要,但要如何在基于方便顧客進出的前提下,又充分利用營業(yè)面積,則是每家店主都必須考慮的問題。餐桌之間滿足一個客人入座的尺寸為50公分左右,而能夠滿足客人行走的通道尺寸起碼要在100公分左右。可以以兩方面來考慮,一個是服務員動線,長度對于服務員在餐廳中走動和工作關系莫大,原則上以盡量短為佳,安排服務員動線的時候時候,對于一個方向的道路作業(yè)動線不要過于集中,在此基礎上,最大限度的除卻不必要的彎路,上面我們提到過落臺,除了作為儲藏柜來使用外,更是能夠作為工作臺來使用,這樣對于縮短服務員的行走路線有很大的幫助;第二個是客人動線,這個相對來說比較簡單,只要盡量保證從門到作為之間的通道暢通無阻,避免不必要的迂回便可。
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